Znate li da se od obične tepsije može napraviti prekrasan desert, što nije sramota poslužiti na stolu za čaj za goste, za prijatelje i obitelj. Postoji jednostavan recept za ovo jelo sa suhim šljivama.
Nužno je
- Sastojci za domaću tepsiju:
- 250 grama svježeg sira 9% masti,
- 1 žlica. žlica škroba
- 2 jaja,
- 50 grama šećera
- 2 žlice. žlice brašna
- 250 grama suhih šljiva, prethodno namočenih u 30 ml konjaka (liker, vino i druga alkoholna pića),
- maslinovo ulje i 3 žličice griza za posipanje kalupa.
Upute
Korak 1
Oprane suhe šljive namočite unaprijed u 30 ml rakije ili likera najmanje 2 sata (po mogućnosti noću).
Korak 2
U dubokoj posudi vilicom pomiješajte jaja, škrob i šećer dok ne postane glatko.
3. korak
Smjesi dodajte svježi sir i ponovno promiješajte dok ne postane glatko.
4. korak
Podmažite posudu za pečenje maslinovim uljem i pospite grizom.
Korak 5
Na dno kalupa stavite suhe šljive, pokrijte je smjesom od skute na vrhu ravnomjernim slojem.
Korak 6
Pospite vrh tepsije tankim slojem brašna za hrskavu koricu.
7. korak
Tepsiju pecite 30 minuta na 180 stupnjeva (dok ne porumeni).
