Sjemenke bundeve široko se koriste u kuhanju. Odlično se slažu sa salatama, umacima, pekarskim proizvodima. A također su korisni - mogu ojačati zidove krvnih žila, poboljšati stanje kože. Predlažemo da s ovim sastojkom napravite neobičan kolačić s okusom ružmarina.
Nužno je
- - 180 g brašna;
- - 110 g maslaca;
- - 100 g sjemenki bundeve;
- - 60 g šećera;
- - 1 jaje;
- - 4 grančice ružmarina;
- - prstohvat soli.
Upute
Korak 1
U posudu blendera ulijte prosijano brašno sa šećerom, sjemenkama bundeve i nasjeckanim svježim ružmarinom. Dobro umutite da se sjeme potpuno zdrobi. Ostavite nekoliko sjemenki bundeve netaknute - poslužit će kao ukras za naše kolačiće. Zatim dodajte omekšani maslac, opet istucite. Dodajte jedno pileće jaje, istucite.
Korak 2
Imate glatko, mekano tijesto. Od njega oblikujte dvije kobasice, zamotajte ih u plastičnu foliju, stavite na pola sata u hladnjak da se ohlade. Tijesto je vrlo podatno, kobasice se vrlo lako stvaraju.
3. korak
Čim prođe pola sata, izvadite kobasice iz tijesta, izrezane u male krugove debljine oko 1 centimetar. Stavite ih na lim za pečenje koji prethodno treba prekriti papirom za pečenje. U svaki krug utisnite nekoliko cijelih sjemenki bundeve.
4. korak
Pecite kolačiće od bundeve i ružmarina na 190 stupnjeva oko 25 minuta. Kolačići bi trebali porumeniti. Zatim izvadite lim za pečenje iz pećnice, kolačiće potpuno ohladite. Prebacite u vazu - kolačići su spremni za posluživanje, ostaje kuhati čaj i okupiti sve za stolom!
