Svi znaju da je kruh jedna od najpopularnijih namirnica na stolu Rusa. Rijetka obitelj kupuje kruh manje od jednom u dva dana. Međutim, uočena je tendencija - u posljednje vrijeme konzumira se manje kruha. Dogodi se i da se kupljeni hljeb ne pojede odmah. Nema veze - ako se pravilno skladišti, kruh može ostati svjež i do 5 dana!
Upute
Korak 1
Postoji poseban spremnik za čuvanje kruha - kanta za kruh. Posude za kruh od drveta i kore od breze smatraju se najboljima. Drvene imaju antibakterijska svojstva, a brezove kore imaju spužvasti efekt: upijajući višak vlage, dugo zadržavaju okus svježine. Druge mogućnosti za kante za kruh znatno su inferiorne u odnosu na svojstva, pa unutra stavite barem drveni stalak ili drvo od kore breze.
Korak 2
Kruh će dulje ostati svježiji ako u kantu za kruh stavite krišku oguljenog krumpira, nasjeckanu jabuku, malo soli ili kockice šećera. Naravno, ne zaboravite ih povremeno mijenjati!
3. korak
Dokazano je da ako zamotate kruh u platneni ili platneni ručnik, sporije će ustajati i zadržati svoja svojstva cijeli tjedan!
4. korak
Modernija opcija su posebne vreće za kruh, koje se prodaju u supermarketima i specijaliziranim odjelima trgovina. Sastoje se od tri sloja: vrh je pamučna tkanina, podstava je također "hebeshka", a između njih je sloj perforiranog polietilena. Takve vrećice omogućuju vam dugo zadržavanje hranjivih sastojaka kruha i samog proizvoda.
Korak 5
Ali čuvanje kruha u plastičnim vrećicama, u blizini sustava grijanja i na izravnoj sunčevoj svjetlosti izravni je put do njegove rane ustajalosti!
Korak 6
Neke domaćice radije kruh čuvaju u hladnjaku. Doista, kruh sporije ustaja na temperaturi od minus 18-20 stupnjeva C. Međutim, mnogi primjećuju da takav kruh gubi svoj okus. I imajte na umu: na gornjoj polici hladnjaka (na temperaturi od oko plus 2 stupnja C) kruh može dvostruko brže ustajati.
