Glavna značajka ove juhe od graha je način posluživanja. Umjesto kruha nudi se čips. Laganu juhu od povrtne juhe mogu jesti čak i ljudi koji postiju.
Nužno je
- - 2 glavice luka
- - 150 g kukuruznog griza
- - 750 g juhe od povrća
- - 3 male rajčice
- - 800 g graha iz konzerve
- - maslinovo ulje
- - pasta od rajčice
- - peršin
Upute
Korak 1
Kukuruzni griz skuhajte u slanoj vodi. Dobivenu masu stavite u posudu za pečenje i pomiješajte s nasjeckanim peršinom.
Korak 2
Luk narežite na male kockice. Nasjeckajte rajčice. Sve sastojke lagano popržite na maslinovom ulju, dodajući nekoliko žličica paste od rajčice.
3. korak
Prokuhajte povrtni temeljac. Dodajte smjesu rajčice, grah iz konzerve, crni papar i sol po ukusu.
4. korak
Kukuruznu krupicu rasporedite u tankom sloju po dnu posude i pecite u pećnici dok ne postane hrskava. Iz rezultirajuće torte izrežite male kvadrate. Kukuruzni čips trebao bi ispasti tanak i prilično čvrst.
Korak 5
Prilikom posluživanja juhe od graha ukrasite grančicama peršina i čipsom jarkih boja. Jelo možete napuniti kiselim vrhnjem.
