Ova salata može se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo. Preljev za salatu sadrži sjemenke bundeve, što će mu dati jedinstven i zanimljiv okus. Lagana kiselost umaku dodati će profinjenost i naglasiti neobičnu kombinaciju jabuka, sjemenki i začinskog bilja.
Nužno je
- - 1 paket mješavine salate;
- - 2 jabuke;
- - 1 žličica maslinovog ulja;
- - 1 žličica octa (može se zamijeniti limunovim sokom);
- - 2 žlice oguljenih sjemenki bundeve.
- Za punjenje gorivom:
- - 1/2 šalice oguljenih sjemenki bundeve
- - 1/3 šalice maslinovog ulja;
- - 1/4 čaše vode;
- - 1 češanj češnjaka;
- - 1 žlica jabučnog octa;
- - 1 žličica limunovog soka;
- - sol, papar, začinsko bilje po ukusu.
Upute
Korak 1
Pržite bučine sjemenke u tavi dok ne porumene. Za ukrašavanje salate odvojite 2 žlice sjemenki suncokreta.
Korak 2
Pripremite preljev: u blenderu izmiješajte preostale sjemenke, maslinovo ulje, vodu, češnjak, ocat, limunov sok, začinsko bilje, sol, papar.
3. korak
Ogulite jabuke i narežite ih na tanke ploške. Pomiješajte jabuke s mješavinom salate, prelijte octom i maslinovim uljem.
Stavite salatu na pladanj, pospite bučinim sjemenkama, prelijte preljevom.
