Kina se smatra rodnim mjestom naranči. U prijevodu s nizozemskog jezika, riječ "naranča" znači "kineska jabuka". Slatke naranče došle su u Europu tek početkom 15. stoljeća i brzo stekle nevjerojatnu popularnost.
Upute
Korak 1
Iz Kine su naranče došle u Indiju i na Bliski Istok. 1498. godine Vasco da Gama stigao je u Mombasu, gdje mu je lokalni sultan poklonio razno voće, uključujući velike slatke naranče. Povratak Vasca da Game u Europu označio je početak ludosti za citrusima. Gradnja staklenika započela je posvuda, gdje su se uzgajale "zlatne jabuke", ranije poznate iz mitova i legendi o vrtovima Hesperida. Sama riječ "staklenik" dolazi od francuskog naziva za ovo voće. Francuzi su posudili arapsku riječ nareng, što znači "naranča", riješili su se prvog suglasnika i dobili riječ naranča, koja se u mnogim svjetskim jezicima učvrstila kao naziv voća ili boje.
Korak 2
Drugi naziv za naranče ili "kineske jabuke" je potrogalo, najvjerojatnije povezan s portugalskim putovanjima prema jugoistočnoj Aziji i Indiji, odakle su donijeli ovo voće. U Turskoj, Iraku i iranskoj naranči nazivaju se "portakal", Gruzijci koriste sličan "portohali". Kristofor Kolumbo donio je naranče u Ameriku tijekom svog četvrtog putovanja; u Rusiji se ovo voće prvi put pojavilo tek 1714. godine.
3. korak
Postoje tri vrste naranče. Prva uključuje naranče "šiljaste" ili "pupčane", razlikuju se po prilično gustoj kori i nedostatku zrna. Meso im je blago hrskavo, dok je vrlo mirisno, slatko i sočno. Plodovi su veliki, jarke boje.
4. korak
Druga vrsta su lagane naranče, imaju svijetlo narančastu pulpu s malom količinom zrna. Sočniji su i mirisniji od pupak naranče, ali kiseliji. Dozrijevaju prilično kasno.
Korak 5
Uobičajeno je da se treća vrsta naranče naziva crvenom ili "krvlju". Imaju intenzivnu crvenu boju, koju uzrokuje višak pigmenata, i vrlo su slatkog mošusnog okusa. Ova vrsta naranče je manja od ostalih, tanke je kože i jake arome. Crvene naranče sazrijevaju vrlo kasno.
Korak 6
Narančina kora sadrži ogromnu količinu esencijalnih ulja koja mogu pomoći u ublažavanju apatije, tjeskobe i stresa. Oni normaliziraju san i krvni tlak. Zato aromaterapeuti preporučuju kupanje s ovim esencijalnim uljem osobama koje pate od depresije.
