Aromatična juha od slanine svidjet će se mnogima. Možete ga poslužiti gostima ili samo ugoditi ukućanima. Juha se može poslužiti u zajedničkoj zdjeli ili u dijelovima, u tanjurima.
Nužno je
- - 300 g slanine;
- - 150 g mrkve;
- - 200 g celera;
- - 150 g luka;
- - 600 g krumpira;
- - 300 g graha iz konzerve;
- - grane timijana;
- - biljno ulje;
- - sol, papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Pazite na povrće. Oguljeni luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na ribežu srednje veličine. Ogulite krumpir, narežite na kockice. Narežite slaninu na srednje komade. Učinite isto s celerom.
Korak 2
Pripremite lonac. Pržite luk na biljnom ulju. Na luk dodajte naribanu mrkvu i sve popržite. U tost stavite slaninu i celer nasjeckane na kockice. Sve bi trebalo kuhati oko 5 minuta.
3. korak
Sve napunite vodom. Imajte na umu da imate juhu, pa morate imati pravu količinu vode. U juhu dodajte pripremljeni krumpir, papar, sol. Nakon 3 minute izlijte konzervirani grah, kuhajte još 3 minute.
4. korak
Bacite timijan u lonac, juha je gotova, možete isključiti vatru. Pustite da se kuha 15 minuta, zatvarajući poklopac, tako da je bolje zasićen svim okusima.
