Juha Od Povrća S Grahom

Sadržaj:

Juha Od Povrća S Grahom
Juha Od Povrća S Grahom
Anonim

Suludo ukusnu juhu od graha posebno će cijeniti ljubitelji mahunarki. Nije teško i zanimljivo pripremiti.

Juha od povrća s grahom
Juha od povrća s grahom

Nužno je

  • - 1,5 litre juhe
  • - 200 g graha
  • - 1 velika mrkva
  • - 2 srednje rajčice
  • - 2 kom. luk
  • - 1 crvena paprika
  • - 200 g brokule ili običnog kupusa
  • - 70 g mahuna
  • - 3 češnja češnjaka
  • - zelje
  • - sol
  • - papar

Upute

Korak 1

Namočite grah u hladnoj vodi nekoliko sati, a zatim ga ocijedite, ulijte svježu vodu i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša, oko sat vremena. Grah treba biti mekan i mrvičan.

Korak 2

Sve povrće temeljito isperite hladnom vodom, ogulite i ponovno isperite čistom vodom. Rastavite brokulu na male cvatove, dobro se prekidaju, tako da vam ne treba nož. Na dasci za rezanje, sitno nasjeckajte luk, stavite ga u zasebnu posudu. Rajčice narežite na kockice, mrkvu na kriške, papriku od paprike na trakice.

3. korak

Stavite juhu da zavrije. To može biti povrće, piletina, meso i gljive, ali gljiva i povrće su najprikladnije. U nju ulijte mrkvu i luk, kuhajte 5-7 minuta, dodajte papriku, rajčicu, zeleni grah, brokulu, nastavite kuhati, povremeno miješajući. Posolite i popaprite jelo.

4. korak

Nakon što juha zavrije, dodajte joj kuhani grah, nastavite kuhati još 4 minute. Zelje dodajte minutu prije isključivanja. Ulijte u zdjelice i poslužite.

Preporučeni: