Tepsija se, kao ništa drugo, sa sigurnošću može nazvati univerzalnim jelom. Može se peći od gotovo bilo kojeg proizvoda. Predlažem da ovo jelo pripremite s tikvicama i mljevenim mesom.
Nužno je
- - tikvice - 1 kg;
- - mljeveno meso - 500 g;
- - luk - 200 g;
- - pasta od rajčice ili kečap - 5 žlica;
- - sir - 150 g;
- - papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Ogulite i sitno nasjeckajte luk. U tavu s uljem stavite nasjeckani luk i pržite. Zatim mu dodajte mljeveno meso. Mljeveno meso za tepsiju možete koristiti po želji. Dobro promiješajte i kuhajte 7 minuta. Nakon prolaska vremena dodajte tijesto od rajčice ili kečap, kao i sol i papar. Dobijenu masu pržite još 5-7 minuta.
Korak 2
S tikvicama učinite sljedeće: Uklonite koru i izrežite na kriške čija debljina ne smije prelaziti 5 milimetara.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje uljem. Na to stavite trećinu narezane tikvice i lagano začinite solju. Zatim dodajte polovicu smjese mljevenog mesa. Zatim opet tikvice, a zatim ostaci mljevenog mesa. Završni sloj trebao bi biti tikvica.
4. korak
Pospite naribani sir na vrh tepsije. Pećnicu treba zagrijati na temperaturu od 180 stupnjeva, nakon čega jelo treba u njoj peći 35 minuta. Tepsija od tikvica i mljevenog mesa je spremna!
