Zdrava, ukusna i neispunjena sastojcima salata. Dostupni set proizvoda omogućuje vam pripremu ovog jela u bilo koje doba godine.
Nužno je
- Za dvije porcije:
- - bugarska crvena paprika - 2 kom.;
- - rajčica - 2 kom.;
- - Adyghe sir - 150 g;
- - maslinovo ulje - 2 žlice;
- - limunov sok - 2 žlice;
- - set suhog bilja za salatu - 1 žlica;
- - sol, crni papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Paprike operite, malo premažite uljem i pecite u pećnici. Može se koristiti roštilj, kuhajte dok lagano ne preplane. Nakon vađenja ljute paprike zamotajte je u foliju ili stavite u vrećicu. Nakon 4-5 minuta povrću izvadite kožicu, izvadite sjemenke i narežite na tanke kockice. Podijelite čiste rajčice na tanke ploške.
Korak 2
Zagrijte tavu lagano podmazujući maslinovim uljem. Na to stavite kriške sira. Pržite ih s obje strane. To se mora učiniti brzo da sir ne zagori.
3. korak
Prvo stavite kriške paprike na tanjur, prekrijte kriškama rajčice i završite sa sirom na žaru. Sve proizvode prelijte prelivom. Pripremite ga s uljem, limunovim sokom, paprom i soli. Salatu od pečene paprike i prženog adyghe sira ukrasite suhim biljem, poslužite.