Ako ne želite potrošiti puno vremena na pečenje, tada ispecite jednostavan, ali vrlo ukusan kolač koji gotovo uvijek ispadne - medeni medenjak.
Nužno je
- - pšenično brašno - 2 šalice;
- - med - 150 g;
- - granulirani šećer - 0,5 šalice;
- - komad šećera - 2 kom.;
- - voda - 2-3 žličice;
- - jaje - 1 kom;
- - bademi - 50 g;
- - soda - 0,5 žličice;
- - cimet, klinčić - po ukusu.
Upute
Korak 1
Nakon što razbijete jaje, stavite ga u zasebnu duboku šalicu i pomiješajte ga s granuliranim šećerom i temeljito zgnječite. Zatim tamo dodajte med, po mogućnosti tekući, sodu, kao i mljeveni cimet i klinčiće. Količina posljednje dvije komponente ovisi samo o vašem ukusu. Usput, ako želite, budućim medenim medenjacima možete dodati grožđice ili suhe marelice. Nakon što ste smjesu pravilno promiješali, u smjesu dodajte pšenično brašno. Mijesite tijesto na pripremljenoj radnoj površini najmanje 5 minuta.
Korak 2
Stavite dvije kocke šećera u čistu tavu bez ulja. Nakon razrjeđivanja izgorjelog šećera vodom, sve pravilno promiješajte. Neka rezultirajuća smjesa zakuha, a zatim je dodajte u većinu. Izgorjeli šećer potamnit će medeno tijesto za medenjake.
3. korak
Lim za pečenje temeljito pospite suncokretovim uljem s malo pšeničnog brašna. To je neophodno kako bi se pečeni proizvodi mogli lako ukloniti iz kalupa nakon kuhanja.
4. korak
Stavite tijesto na pripremljeni lim za pečenje. Rasporedite ga po cijeloj površini kalupa tako da leži u ravnomjernom sloju. Na izravnano tijesto izlijte bademe, nasjeckane na vrlo male komadiće. Usput, bademe možete zamijeniti bilo kojim orašastim plodovima.
Korak 5
Pecite jelo u pećnici čija je temperatura 180 stupnjeva, dok se potpuno ne skuha, odnosno 15-20 minuta. Nakon što ostavite da se pečeni proizvodi ohlade, izvadite ih iz lima za pečenje, a zatim narežite na dijelove i poslužite. Šalica za med je spremna!
