Ukusno i zadovoljavajuće, ovako možete reći za polpete u umaku od kiselog vrhnja i rajčice. Uz pomoć multivarke možete svakodnevno kuhati polpete. Jednostavno je, brzo i korisno. Baš ono što djeci treba.
Nužno je
- Mesne okruglice:
- - 600 grama pilećeg fileta,
- - 150 grama riže,
- - 1 luk,
- - 1 jaje,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu,
- - paprika po ukusu,
- - talijansko bilje po ukusu,
- - 2 žlice. žlice suncokretovog ulja.
- Umak:
- - 150 grama kiselog vrhnja,
- - 6 žlica. žlice umaka od rajčice ili 2 žlice. žlice paste od rajčice,
- - 500 ml vode.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite rižu i kuhajte dok ne bude napola kuhana. Uzmite izračun riže i vode 1 do 3.
Korak 2
Isperite file, izrežite na komade, pomiješajte s lukom i sameljite. Za ovo jelo možete koristiti mljevenu piletinu kupljenu u trgovini.
3. korak
Kuhanu polukuhanu rižu ohladite i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte jedno jaje (možete malo umutiti), sol i papar, začinite začinima, promiješajte.
4. korak
Namočite ruke vodom ili premažite suncokretovim uljem, oblikujte velike polpete.
Korak 5
Na tavi zagrijte suncokretovo ulje, lagano popržite polpete.
Korak 6
Premjestite polpete na sporo kuhalo.
7. korak
Za umak. U posudi kombinirajte 150 grama kiselog vrhnja s niskim udjelom masti, 6 žlica umaka od rajčice i pola litre vode. Umak od rajčice može se zamijeniti s dvije žlice paste od rajčice. Dobivenim umakom prelijte polpete.
Korak 8
Zatvorite poklopac na multivarku, postavite način pirjanja na 60 minuta. Gotove polpete posložite na porcionirane tanjure, prelijte umakom i poslužite s prilogom.
