Ukusne i sočne polpete. Kao prilog dobro odgovara pire od krumpira ili heljde. Od navedenih sastojaka dobit ćete jelo za 6-8 porcija.
Nužno je
- • 500 g mljevenog mesa (pileće ili svinjsko meso po vašem izboru);
- • 1/2 šalice riže;
- • štruca ili bijeli kruh;
- • zelje;
- • mlijeko (ako ne, možete koristiti vodu).
- Za umak koji trebate:
- • kečap;
- • kiselo vrhnje;
- • sol;
- • crni papar;
- • 2 lista lovora.
Upute
Korak 1
Prvo kuhajte rižu dok ne omekša. Rižu možete prethodno namočiti u vodi preko noći.
Korak 2
Namočite kruh u mlijeku. Kad se kruh namoči, iscijedite ga iz viška tekućine i pomiješajte s mljevenim mesom.
3. korak
Dodajte rižu i začine. Pomiješajte sastojke temeljito. Najbolje djeluje kad ga ravno promiješate rukama.
4. korak
Od dobivenog mljevenog mesa razvaljajte polpete.
Korak 5
Napravite umak: Kečap prelijte kiselim vrhnjem.
U posudu za pečenje, u jedan sloj, preklopite polpete i prelijte umakom do vrha. Po potrebi dodajte vode. Bacite par lovorovih listova.
Korak 6
Polpete se peku oko 40 minuta, ovisno o njihovoj veličini.
7. korak
Po vrhu pospite svježe začinsko bilje.
