Uvijek izmjenjujem kuhanje mesnih i ribljih jela. Zahvaljujući tome, jelovnik postaje raznolik, a mi dobivamo potrebne vitamine. Naravno, teško možete kuhati losos u svakodnevnom životu, ali praznicima je upravo ono što trebate!
Nužno je
- - 0,5 kg fileta lososa;
- - 100 ml soja sosa;
- - 1 sg, l. med;
- - 1 veliki limun;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 0,5 korijena đumbira;
- - 2 crvena luka.
Upute
Korak 1
Propustite limun kroz mlin za meso i pomiješajte s umakom od soje, 2 žlice. l. vode, meda, sitno nasjeckanog češnjaka i sitno naribanog đumbira. Zagrijte na laganoj vatri dok se ne zagrije, ali nemojte kuhati.
Korak 2
Luk narežite na kolutiće i pomiješajte s marinadom. File lososa narežite na dijelove, prelijte marinadom s lukom i ostavite da se marinira sat ili dva. Izvadimo ribu iz marinade i pržimo na tavi ili roštilju s obje strane.
3. korak
Zatim u tavu ulijte luk i marinadu i isparite dok luk ne omekša. Prilikom posluživanja ovaj luk rasporedite po lososu.
