Jelo se odlikuje muškim karakterom i istodobno ženskom nježnošću. Meso je nježno, začinjeno i začinjeno. Šnicla se dobro slaže s pšeničnom kašom ili krumpirom.
Nužno je
- - 60-80 g svinjske šnicle;
- - 2 pileća jaja;
- - 30-40 g vrućih krekera;
- - 80 g mrvica kruha;
- - 3 žlice. žlice ghee-a za prženje;
- - 4 male čili papričice;
- - 1 glava luka;
- - 2-3 češnja češnjaka;
- - sol, začini;
- - brašno za pohanje.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite pripremljene šnite, stavite na salvetu za sušenje, odbijte čekićem, posolite i začinite. Šnicle umočite u brašno.
Korak 2
Umutite pjenjačom ili mikserom jaja. Pripremite smjesu krušnih mrvica i izmrvljenih krekera.
Šnicle premažite jajetom, a zatim pohajte smjesom krekera i krekera. Otopite maslac u tavi i u njemu popržite šnite. Stavite posudu i stavite na toplo mjesto.
3. korak
Ogulite čili papričice i tanko nasjeckajte. Ogulite luk i češnjak i narežite na male komadiće. Pržite u tavi na masnoći koja je ostala od pečenja dok ne porumeni. U posudu dodajte čili i pirjajte oko 5 minuta. Gotovo jelo stavite na tanjur, na svaku šniclu stavite prženo povrće. Poslužite uz salatu od povrća.
