Ukusno, sočno, aromatično jelo koje će razveseliti vaše najmilije. Može se poslužiti sa svježim povrćem, a izvrsno se slaže s konzerviranim zelenim grahom.
Nužno je
- - 500 g svinjske pulpe;
- - 1 računalo. zelena jabuka;
- - 1 računalo. babura paprika;
- - 2 žlice. vermut;
- - 100 g suhih šljiva bez koštica;
- - 4 stvari. krumpir;
- - 100 g limuna;
- - 100 g maslinovog ulja;
- - 3 kom. lukovice;
- - 100 g majoneze;
- - 2 kom. Rajčica;
- - peršinov kopar;
- - sol papar.
Upute
Korak 1
Narežite svinjetinu na dijelove, poput kotleta, istucite, pospite solju, paprom, prelijte limunovim sokom, dodajte maslinovo ulje, prekrijte vermutom i ostavite na hladnom mjestu četiri sata (najbolje preko noći) da se meso marinira.
Korak 2
Na podmazani lim za pečenje stavite sloj mesa, podmažite ga majonezom, u slojeve stavite kolutiće luka i paprike i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
3. korak
Nakon tog vremena izvadite lim za pečenje s mesom i stavite rajčicu, jabuku i krumpir na vrh, nakon što sve narežete na kriške.
4. korak
Sve prelijte preostalom marinadom, dodajte suhe šljive za okus. Pecite dok ne porumeni. Prije posluživanja ukrasite biljem.
