Majke znaju kako je teško ponekad dijete hraniti običnim jelima (boršč, pečenje), jer sva djeca više vole slatke deserte. Dijete ne samo da će s užitkom jesti palačinke s jabukom, već ni 40 minuta nakon takvog deserta koliko traži glavno jelo neće proći.
Nužno je
- - Velika jabuka;
- - 5 prepeličjih jaja;
- - 15 g zobenih brašna;
- - 15 g pšeničnog brašna;
- - 25 g šećera ili meda;
- - 1/5 šalice kefira;
- - 15 g teške kreme;
- - cimet ili vanilija.
Upute
Korak 1
Uzmite jednu veliku jabuku (kiselu), ogulite, ogulite sredinu i narežite na pola kriške, svaki komad uvaljajte u šećer (ili med), ostavite neko vrijeme po strani.
Korak 2
Stavite zobeno i pšenično brašno u posudu, dodajte preostali šećer ili med, jaja, kefir, cimet ili vanilin na vrh noža. Sve miješajte dok se ne dobije homogeni sastav, stavite posudu sa strane.
3. korak
Stavite veliku žlicu domaće kreme u zagrijanu tavu, pričekajte dok ne zavrije, a zatim umočite svaku zašećerenu krišku jabuke u dobiveno tijesto i pošaljite u tavu. Nakon minutu-dvije okrenite palačinke, a zatim radite po sličnom principu: namočite jabuku, stavite je u tavu, okrenite je i izvadite. Po potrebi dodajte vrhnje u tavu.
