Kolovoz je vrijeme berbe jabuka, pa mnoge domaćice počinju od ovog voća raditi džem, kompot, džem i još mnogo toga. U ovom članku ću vam reći kako brzo napraviti neobičan i ukusan džem od jabuka i limuna.
Nužno je
- - jabuke;
- - šećer;
- - voda;
- - limun.
Upute
Korak 1
Operite 2 kg jabuka. Za izradu džema bolje je uzeti ranetki tako da se ispostavi da je svijetao i u boji i u okusu. Nakon toga jabuke narežite na 4 dijela, potpuno ih ogulite.
Korak 2
Počnite raditi šećerni sirup: Pomiješajte 300 ml vode i 300 g šećera. Ostavite da ova smjesa zakipi. Ako za izradu džema koristite slađe jabuke, tada morate smanjiti količinu šećera.
3. korak
Prethodno pripremljeno voće prelijte vrućim sirupom od kuhanog kuhanog šećera. Stavite budući pekmez na štednjak. Sadržaj posude ne možete miješati dok se kuha, zato uzmite veliku posudu.
4. korak
Istodobno izrežite pola srednjeg limuna na male klinove (ne morate uklanjati koricu) i dodajte ga jabukama. Nakon 5 minuta ključanja žlicom uklonite pjenu koja se postupno pojavljuje tijekom kuhanja.
Korak 5
Dalje, morate isključiti džem i pustiti da se malo ohladi, a zatim ponovno kuhati 5-10 minuta. Ponovite ovu akciju 3 puta.
Korak 6
Sterilizirajte staklenke. Nakon što je marmelada kuhana, prelijte je preko prethodno pripremljenih staklenki, zavrnite poklopce i stavite na toplo mjesto naopako. Nakon 10 sati limenke preokrenite u normalan položaj. Pekmez je spreman!
