Vrlo izdašna salata koju muškarci jednostavno obožavaju, jer je meso njihova omiljena delicija.
Nužno je
- -350 g nemasne svinjetine
- -1 crvena paprika
- -1 PC. tikvica
- -1 luk
- -1 limun
- -3 zobene ili druge tortilje
- -2 žlice balzamičnog octa
- -2 žlice umaka od soje
- -2 žlice maslinovog ulja
- - zelje i sol po ukusu
Upute
Korak 1
Isperite meso, a zatim narežite na male komadiće. Za to vrijeme zagrijte tavu s maslinovim uljem, dodajte joj ocat i umak. Stavite svinjetinu u tavu, pržite je na jakoj vatri uz neprestano miješanje dok ne porumeni.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite meso na lim za pečenje zajedno s umakom (polovinom ukupne mase) u kojem se kuhalo. Meso pecite dok ne omekša. Po potrebi povećajte toplinu. Provjerite meso rezanjem. Unutra bi trebao biti jednolike boje, bez ružičaste nijanse - sočan i mekan.
3. korak
Tikvicu, papriku i luk narežite na kockice ili male klinove. Trebali bi biti približno iste veličine. Stavite povrće u tavu u kojoj se kuhalo meso, tamo je trebalo ostati malo umaka i pržite na umjerenoj vatri 7 minuta uz neprestano miješanje.
4. korak
Nakon što su svi sastojci kuhani, pomiješajte ih, a zatim pokapajte svježe iscijeđenim limunovim sokom. Masu stavite na tortilje, pospite začinskim biljem i poslužite.
