Svatko će pronaći svoj jedinstveni okus kave, ovisno o vrsti zrna kave, mljevenju, stupnju pečenja i načinu pripreme. Osim toga, na njegovoj osnovi možete pripremiti razna pića, na primjer, kavu s halvom.
Za napitak od kave s halvom za 1 porciju trebat će vam:
- mljevena kava - 2 žličice;
- sladoledne slastice s okusom vanilije - 50 gr. ili mlijeko - ½ šalice (100 gr.);
- halva od sezama ili kikirikija - 50 gr., - miješalica.
Da biste pripremili napitak od kave, morate pripremiti sve gore navedene sastojke i odrediti broj porcija. Sastojci i njihova količina mogu se uzimati u strogim omjerima ili na temelju vaših ukusnih preferencija.
Naime, sladoled će napitku dati jedinstveni vanilijasto-kremasti okus. Mlijeko će smanjiti sadržaj kalorija, učiniti ga lakšim i manje guste konzistencije. Sezamova halva daje gorak, masleni okus, a halva od kikirikija daje orašast okus. Osim toga, ako se odmaknete od predloženih klasičnih proporcija, napitak od kave zablistat će raznim okusima. Primjerice, umjesto 50 gr. uzeti 100 g sladoleda. i 30 gr. halva, tako da postoji bogat kremasti okus, a okus orašastih plodova samo se nadopunjuje. I obrnuto.
Nakon odabira sastojaka možete prijeći izravno na pripremu napitka od kave. U početku kavu treba kuhati na bilo koji uobičajeni način. Zatim izmrvite halvu u posudu miješalice i ulijte vruću svježe pripremljenu kavu. Ako umjesto sladoleda koristite mlijeko, tada ga treba zagrijati, ali ne i kuhati. Dodajte u blender halvi i kavi. Istucite sav sadržaj dok ne postane glatko. Glavna stvar je ne pretjerivati, tako da se piće, zbog velikog sadržaja masti u halvi, ne pretvori u gustu masu. Zatim dodajte sladoled u blender i ponovo tucite 3 - 5 sekundi.
Da bi napitak od kave dobio uistinu kremastu teksturu, mora se propustiti kroz sito. Inače se mogu naići na male komadiće kikirikija ili sjemenki sezama kad se konzumiraju.
Gotovo piće ulijte u čaše za kavu, ako postoje. Ako ne, onda će izgledati ne manje lijepo u jednostavnoj bijeloj šalici.
Za ukras tucite mliječnu pjenu aparatom za kapućino i nježno stavite na napitak od kave. Po želji pospite cimetom. Alternativno, mliječnu pjenu zamijenite s dvije kuglice sladoleda od vanilije. Topla kava i hladni sladoled dodati će začin piću.
Za vrući dan ovo će piće biti idealno hladno s dodatkom kockica leda. Istodobno će savršeno zadržati kremastu teksturu i okus.
Ispada da je ovaj napitak od kave ukusan na orijentalni način, gust i baršunast, poput južnih noći. Savršen je i za vruće dane i za hladne večeri. Ovo je izvrsna opcija da razmazite sebe, obitelj i prijatelje.
