Na prvi pogled nema ništa lakše od kuhanja kave. Trenutno postoji mnogo načina za pripremu ovog aromatičnog napitka, a svi oni ovise o uređajima koji će se u ovom slučaju koristiti. Prije svega, moramo se sjetiti da se najviše aromatična i najukusnija kava dobiva iz svježe mljevenih zrna. Istodobno, morate pravilno mljeti žitarice: što je finije, to je napitak aromatičniji. Ali ako se koristi aparat za kavu, zrna je bolje samljeti veće.
Nužno je
-
- Kava
- Šećer
- Mlijeko
Upute
Korak 1
Kavu ćete najlakše skuhati kuhanjem u svom kućnom aparatu za kavu. Ni u kojem slučaju ne smijete koristiti fino mljevenu kavu za aparat za kavu s filtrom, jer kad se smoči, on će se smočiti i spriječiti prodiranje tekućine kroz filter.
U tom je slučaju potrebno promatrati omjer: za čašu vode - 2-3 žlice kave. Možete koristiti posebne kapsule za kavu. Uređaj će sve učiniti sam.
Korak 2
Najčešći način pripreme je kuhanje kave u Turčinu. U turčina ulijte 2-3 žlice sitno mljevene kave i ulijte 150 ml hladne vode. Stavite na laganu vatru i uz stalno miješanje zakipite. Da bi kava bila još aromatičnija, uklonite turka s vatre nekoliko sekundi prije nego što piće zakipi.
3. korak
Jedno od najpopularnijih pića - turska kava - priprema se u džezvama sa ili bez šećera. Prvo se voda kuha u džezvi, zatim se tamo ulije kava u već naznačenim omjerima i pjena se pusti da se digne 2-3 puta. Ako pjena ostane čvrsta, kava se pravilno kuha. Važno je zapamtiti da se prava turska kava ne kuha na vatri, već u vrućem pijesku, ali sada je taj zahtjev praktički zaboravljen.
4. korak
Metoda prikladna za prave gurmane - kuhanje kave u loncu za kavu, termosici ili samo u čaši. Posuđe prelijte kipućom vodom. Napunite kavu i napunite je vrućom vodom temperature 90 stupnjeva (ne kipućom vodom!). Omjeri su gore opisani. Pokrijte posudu poklopcem ili tanjurićem i pričekajte dok se gusta ne slegne. Čim se nađe na dnu posude, kava se može poslužiti na stolu.
