Pileći file sa svježim povrćem i sjemenkama sezama je ukusan! Svježe povrće ispunjava jelo sočnošću i okusom. Sezam dodaje pikantni dodir. Bijelo meso, zbog činjenice da ga prokuhamo i samo lagano pržimo, postaje prilično korisno za tijelo. Ovo jelo savršeno je za romantičnu večeru.
Nužno je
- - 500 g pilećeg filea;
- - 1 glava luka;
- - 1 mrkva;
- - 200 g graha šparoga;
- - 1 krastavac;
- - 1 rajčica;
- - korijen celera;
- - umak od soje;
- - sezam;
- - crni papar;
- - peršin;
- - kopar.
Upute
Korak 1
Pileći file naribajte sa soli i paprom. Prelijte sojinim umakom. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Korak 2
Zatim smanjite vatru, pokrijte posudu poklopcem, dodajte vodu i pirjajte dok se potpuno ne kuha 30 minuta.
3. korak
Skuhajte grah šparoga, stavite ga u cjedilo, pustite da se voda ocijedi.
4. korak
Luk narežite na pola prstena, mrkvu na trakice, celer na kockice. Zatim pržite na biljnom ulju. Dodajte grah šparoga. Krastavac narežite na kriške, rajčicu na kriške, začinsko bilje nasjeckajte.
Korak 5
Stavite pripremljeno povrće na lišće zelene salate, a na njega lijepo nasjeckano meso. Pospite sjemenkama sezama.