Jabuke Sa Sjemenkama Sezama U Karameli

Sadržaj:

Jabuke Sa Sjemenkama Sezama U Karameli
Jabuke Sa Sjemenkama Sezama U Karameli

Video: Jabuke Sa Sjemenkama Sezama U Karameli

Video: Jabuke Sa Sjemenkama Sezama U Karameli
Video: Fini džem od jabuka - Confettura di mele | Kuham ja, kuhaš ti 2024, Svibanj
Anonim

Dolaskom topline za slatkiše želite nešto lagano i ne opterećujuće … Što kažete na ovaj popularni desert u Aziji?

Jabuke sa sjemenkama sezama u karameli
Jabuke sa sjemenkama sezama u karameli

Nužno je

  • - 6 jabuka;
  • - 120 g brašna + za voće u valjanju;
  • - 120 g škroba;
  • - 2 jaja;
  • - ledena voda (toliko da tijesto ima konzistenciju tekuće kiselog vrhnja);
  • - biljno ulje za duboke masnoće;
  • - 4 žlice sezamovo ulje;
  • - 4 žlice veliki sezam;
  • - 400 g šećera.

Upute

Korak 1

Krenimo od izrade tijesta. Pomiješajte brašno sa škrobom, jajima i vodom dok ne postane konzistencija tekuće kiselog vrhnja.

Korak 2

Ogulite i jezgričite jabuke. Narežite na male klinove, uvaljajte u brašno, umočite u tijesto i pržite. Stavite na tanjur papirnatim ručnikom kako biste se riješili viška ulja.

3. korak

U tavi otopite šećer i maslac, miješajte dok se boja ne promijeni i rezultirajuću karamelu maknite s vatre. U to ulijte sjeme sezama i rasporedite kriške jabuke.

4. korak

Sve brzo i temeljito promiješajte tako da jabuke budu potpuno prekrivene karamelom, ali da se ne slijepe. Svaki komad na sekundu umočite u čašu ledene vode pomoću vilice ili ražnja i stavite na lagano nauljeni tanjur. Poslužite odmah.

Preporučeni: