Čokoladna torta od badema sa šljivama izvrstan je desert za čaj. Ispada umjereno slatko, samo je bolje uzeti više šljiva - one neće pokvariti pečenu hranu. Ova se torta priprema u pravokutnom obliku.
Nužno je
- - 280 g brašna;
- - 160 g šećera;
- - 160 g tamne čokolade;
- - 160 ml mlijeka;
- - 100 g nasjeckanih badema;
- - 10 šljiva;
- - 3 jaja;
- - 2 žlice. žlice kakaa, šećer u prahu;
- - prstohvat soli, vanilin.
Upute
Korak 1
Otopite čokoladu u mikrovalnoj, dodajte maslac, promiješajte i ohladite. Istucite jaja sa šećerom u vrhnje, a zatim u masu od jaja dodajte čokoladu i maslac, promiješajte, ulijte mlijeko. Smjesi dodajte brašno s prstohvatom soli, dodajte kakao u prahu. Dodajte bademovo brašno, može se zamijeniti mljevenim bademima. Ako je tijesto pregusto, dodajte još malo mlijeka i istucite. Što se tiče konzistencije, vaše tijesto treba nalikovati gustom vrhnju.
Korak 2
Pravokutni oblik premažite maslacem, pospite brašnom ili kakaom u prahu. Izlijte tijesto u kalup. Isperite šljive, prerežite svaku na pola, izvadite sjemenke iz šljiva. Zatim svaku polovicu prerežite na pola. Stavite pripremljene četvrtine šljiva na vrh tijesta. Nemojte žaliti za šljivama, ako imate male, uzmite više od 10 komada.
3. korak
Stavite posudu za pečenje u pećnicu, pecite na 180 stupnjeva oko 60 minuta. Provjerite spremnost kolača drvenim štapićem: suho - tada je kolač spreman, ako nije, a vrh se istodobno prži, pokrijte vrh folijom i pecite kolač dok ne omekša.
4. korak
Izvadite gotov čokoladni kolač od badema sa šljivama iz kalupa, potpuno ohladite, pospite šećerom u prahu. Izrežite na dijelove, poslužite uz čaj.
