Kari Od Brokule I Krumpira

Sadržaj:

Kari Od Brokule I Krumpira
Kari Od Brokule I Krumpira

Video: Kari Od Brokule I Krumpira

Video: Kari Od Brokule I Krumpira
Video: KREMASTI PIRE OD BROKULE 2024, Studeni
Anonim

Kari od brokule i krumpira ukusni su i zdravi. Može ukrasiti ne samo običnu obiteljsku večeru, već i svečani obrok.

Kari od brokule i krumpira
Kari od brokule i krumpira

Nužno je

  • - 2 žlice. l. suncokretovo ulje
  • - 1 žličica kim
  • - 1 glava luka, izrezana na tanke polu kolutiće
  • - 2 žlice. l. curry u prahu
  • - 200 g sjeckane rajčice iz konzerve
  • - 1 štapić cimeta
  • - 350 ml juhe od povrća
  • - 450 g malog mladog krumpira (gomolje prepolovite i prokuhajte)
  • - 300 g brokule
  • - sol
  • - 100 ml jogurta s niskim udjelom masti
  • - kolači za posluživanje

Upute

Korak 1

Zagrijte ulje u woku ili velikoj tavi. Kumin i luk pržite na jakoj vatri 3-4 minute. Dodajte curry. Kuhajte još 1-2 minute, a zatim dodajte rajčicu, cimet i juhu.

Korak 2

Pustite da zavrije, dodajte krumpir i brokulu. Poklopiti, smanjiti vatru i kuhati uz redovito miješanje 8-10 minuta dok brokula ne počne omekšavati.

3. korak

Posolite po ukusu i prelijte jogurtom.

Poslužite s tortiljama.

Preporučeni: