Mnogi ljudi vole boršč, jer je izdašan i ukusan. Sadrži puno vitamina zbog široke raznolikosti povrća. Jelo se priprema 60 minuta, a na vašem je stolu ukusan ručak.
Sastojci:
- 3 litre vode;
- 1 crveni kupus;
- Lovorov list;
- suncokretovo ulje;
- 80 g slatke paprike;
- 1 repa;
- 120 g paste od rajčice;
- par jaja;
- kupus;
- 600 g krumpira;
- 1 glava luka;
- 1 mrkva;
- papar, sol;
- češnjak.
Priprema:
- Cikla se mora oprati i oguliti. Tada možete naribati na gruboj ribež ili ga izrezati na trake.
- Pripremite lonac u kojem će se boršč kuhati. Tamo stavite nasjeckanu repu i prelijte je vodom. Stavite lonac na umjerenu vatru i kuhajte ciklu dok tekućina ne postane svjetlija. Cikla se mora kuhati. Tada se tamo šalje krumpir izrezan na kockice ili kockice. Kuhati je potrebno do pola kuhanja.
- U međuvremenu ćete morati nasjeckati kupus i nasjeckati papar. Nakon što se krumpir kuha do pola kuhanja, ti se sastojci moraju poslati u tavu i pomiješati. Paprika se može koristiti i smrznuta i svježa. Sve sastojke kuhajte dok ne omekšaju.
- Zatim morate pržiti na tavi na suncokretovom ulju, nasjeckane na male kockice luka i ribane mrkve dok ne omekšaju. Mrkvu možete izrezati na trakice. Tamo dodajte pastu od rajčice i pržite još 5 minuta.
- Unaprijed ćete morati skuhati jaja i sitno nasjeckati. Treba ih dodati u boršč. Pošaljite nasjeckani mladi češnjak i prženje tamo. Začinite borš začinima po ukusu. Kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri. Tada ga možete isključiti.
Borš je spreman. Preporučujemo posluživanje s kiselim vrhnjem, crnim kruhom i češnjakom.
