Cijela obitelj svidjet će se ovom neobičnom jelu. Priprema ovog recepta ne traje dugo. Jelo se smatra cjelovitim, pa se može poslužiti bez priloga, kao samostalno jelo.
Nužno je
- - 2 pileća prsa (velika);
- - 100 g tvrdog sira;
- - jedno jaje;
- - 6 srednjih gomolja krumpira;
- - 2 žlice. žlice brašna;
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 20 g zelenila;
- - sol, crni papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Operite i nasjeckajte bilje, pomiješajte s ribanim sirom.
Korak 2
Piletinu narežite na tanke ploške, začinite solju i paprom, promiješajte. Pržite sve u tavi dok ne omekša.
3. korak
Ogulite krumpir, nježno naribajte. Iscijedite sav sok. Dodajte sol, jaje i brašno. Dobro izmiješajte.
4. korak
Zagrijte tavu na laganoj vatri, prekrijte dno tankim slojem biljnog ulja.
Stavite i rasporedite naribani krumpir po dnu posude i držite lopaticom 2-3 minute. Dobit ćete oblik palačinke. Pržite s obje strane.
Korak 5
Stavite piletinu na jednu stranu palačinke od krumpira, a po drugoj pospite miješani sir i začinsko bilje. Pržite oko 2-3 minute, sir će se početi topiti.
Korak 6
Zatim preklopite palačinku na pola. Pokrijte stranu sirom preko strane piletine. Pržite s obje strane po jednu minutu. Možete ga poslužiti uz laganu salatu od začinskog bilja ili svježeg povrća.
