U ovom pečenju uživa cijela obitelj. Jednostavno je pripremiti, a rezultat je ukusan. Od zadane količine proizvoda dobit ćete raskošnu večeru za 3 osobe.
Nužno je
- - 400 g krumpira;
- - 2 glavice luka;
- - 400 g pilećih želuca;
- - 6 graška crnog papra;
- - 150 g masnog kiselog vrhnja;
- - 150 ml. vrhnje (22% masti);
- - 3-5 gljiva.
Upute
Korak 1
Uklonite višak filmova s opranih želuca. Izrežite ih na male trakice. Oprani i oguljeni krumpir narežite na male kockice. I oguljeni luk - u kolutove. Ako je luk velik, onda ga je bolje narezati na četvrtine. Lagano pirjajte luk u tavi.
Korak 2
U jednoj posudi sjedinite nasjeckano povrće i želudac, dodajte sol i sve začinite kiselim vrhnjem. Sve stavite u glinene posude.
3. korak
Isperite gljive i narežite na tanke ploške. Prekrijte krumpir gljivama. Stavite papriku u vrući lonac i prelijte vrhnjem.
4. korak
Pošaljite zatvorene posude u pećnicu i uključite pećnicu na 200 stupnjeva. Kuhajte pečeno sat vremena.
Korak 5
Poslužite ga vrućeg, a možete ga ukrasiti sjeckanim začinskim biljem.
