Ovaj prikladni međuobrok napravljen je od gotovo svih sastojaka. Sendviči su izvrsni u normalnim danima kao međuobrok. A za njih ima mjesta na svečanom stolu.
Nužno je
- raženi kruh - 10 komada,
- slana haringa - 10 komada,
- pire krumpir - 10 žlica,
- masline - 3 kom.,
- bjelanjak, kuhano - 2 kom.,
- zrnasta senf - 2 žličice,
- kopar ili peršin - 1 svežanj,
- zrna oraha ili kikirikija - 0,5 tbsp.,
- kuhana repa - 2 kom.,
- maslinovo ulje - 4 žlice,
- češnjak - 2 češnja,
- začinjeni sir - 50 g,
- šećer - prstohvat.
Upute
Korak 1
Napravite pesto od repe. Ciklu, češnjak, bilje začnite samljeti miješalicom. Dodajte orašaste plodove, sir, ponovno obradite miješalicom. Kombinirajte dobivenu masu s maslacem, limunovim sokom, šećerom. Dodajte sol i papar po ukusu i promiješajte.
Korak 2
Pripremite kriške kruha. Mogu se napraviti pomoću čaše potrebne veličine.
Na svaki krug ražene stavite pire krumpir, namažite.
3. korak
Prelijte pire krumpir pestom od cikle.
4. korak
Iz kuhanog bjelanjka izrežite latice kamilice. Položite ih na sendvič. U sredinu kamilice stavite malo zrnaste gorušice. Na svaki cvijet stavite komad haringe. Umetnite lišće peršina za ukras.
