Ako volite torte od sira, pokušajte ovo jelo pripremiti na novi način - s dodatkom limuna. Okus je vrlo svijetao, kiseo. Najbolje je takve sireve poslužiti s vrhnjem, posipajući ih šećerom u prahu.
Nužno je
- - 300 g svježeg sira
- - 2 žumanjka pilećih jaja
- - šaka kandiranog limuna
- - 4 žlice šećera
- - 1-2 žlice griza
- - limun
- - jedna i pol žlica maslaca
- - sol
- - krušne mrvice
Upute
Korak 1
Dodajte žumanjke u skutu, promiješajte. Kandirano voće narežite na male kockice. U masu od žumanjaka dodajte kandirano voće, žlicu šećera, prstohvat soli.
Korak 2
Promiješajte nakon dodavanja žlice griza. Ostavite da odstoji četvrt sata. Ako je dobivena masa tekuća, dodajte još griza.
3. korak
Slijepi kolači od sira, kruh u mrvicama. Pržite ih na jednoj žlici maslaca par minuta sa svake strane. Stavite u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva na 10 minuta.
4. korak
U tavu ulijte 3 žlice šećera, dodajte preostali maslac, pržite narezani limun, okrećući ga nekoliko puta.
Korak 5
Stavite skute i pržene limune, izmjenjujući se, na pladanj.
