Nezaslađene pite mogu postati alternativa punopravnoj večeri, iako neće naštetiti figuri. Ovo je izvrsna opcija za uživanje u pečenim proizvodima. Možete napraviti povrtnu pitu u talijanskom stilu.
Nužno je
- - 50 g lisnatog tijesta bez kvasca
- - 70 g umaka od rajčice
- - 70 g patlidžana
- - 70 g tikvica
- - 50 g krumpira
- - sol papar
- - bosiljak
- - maslinovo ulje
Upute
Korak 1
Operite patlidžane i tikvice, osušite papirnatim ručnicima ili ručnicima, izrezane na kriške, čija je debljina približno 3 mm.
Korak 2
Tikvice su na žaru.
3. korak
Stavite narezane patlidžane na posudu ili lim za pečenje, prethodno dobro posolivši. Patlidžane sada treba pustiti da odstoje 15 minuta dok ne puste sok. Nakon toga osušite krugove papirnatim ručnicima ili salvetama, umočite u brašno i pržite u vrućem biljnom ulju.
4. korak
Krumpir temeljito operite, ogulite i skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite vodu, ohladite krumpir, a zatim narežite na kriške.
Korak 5
Podmažite lisnato tijesto maslinovim uljem, a zatim stavite sloj umaka od rajčice, na njega sloj tikvica, pa opet sloj umaka od rajčice, zatim sloj kuhanog krumpira, zatim umak od rajčice sa svježim bosiljkom, zatim patlidžan i završite umakom od rajčice s bosiljkom. Prelijte pitu tijestom i pecite u pećnici osam minuta. Pećnica se mora prethodno zagrijati na 230 stupnjeva.
Korak 6
Gotovu pitu treba poslužiti s pesto umakom. Peciva možete ukrasiti potočarkom s jestivim cvijećem.
