Bubrezi S Umakom Od Povrća

Bubrezi S Umakom Od Povrća
Bubrezi S Umakom Od Povrća

Sadržaj:

Anonim

Bubrezi napravljeni prema ovom receptu slasno su nježni i aromatični, a umak ovom jelu dodaje poseban bogati okus.

Bubrezi s umakom od povrća
Bubrezi s umakom od povrća

Nužno je

  • - 525 g bubrega;
  • - 325 g mrkve;
  • - 195 g luka;
  • - 55 g korijena peršina;
  • - 215 g ukiseljenih krastavaca;
  • - 55 g masti;
  • - 45 g brašna;
  • - 345 g rajčice;
  • - 15 g češnjaka;
  • - lovorov list, papar, sol.

Upute

Korak 1

Temeljito isperite bubrege, uklonite film s njih, izrežite žile i vene, a zatim potopite u mlijeko nekoliko sati. Nakon toga ih ponovno isperite i kuhajte u slanoj vodi 10 minuta.

Korak 2

Ponovo stavite bubrege u hladnu vodu, a zatim ih stavite kuhati u vruću vodu oko 120 minuta. Na samom kraju kuhanja dodajte začin bubrezima.

3. korak

Kad su pupoljci kuhani, treba ih ohladiti i izrezati na male komadiće.

4. korak

Luk i mrkvu treba oguliti, narezati na male komadiće i dinstati u dubokoj tavi na rastopljenoj masti 25 minuta. Zatim im dodajte opranu i nasjeckanu rajčicu i pirjajte još 12 minuta.

Korak 5

Nakon toga u povrće ulijte brašno, temeljito promiješajte, dodajte malo juhe iz bubrega, sol. Kao rezultat, trebali biste dobiti ne baš gust umak.

Korak 6

Ogulite i nasjeckajte češnjak, sitno nasjeckajte kisele krastavce i dodajte ih umaku. Premjestite nasjeckane bubrege na tavu s umakom i nastavite pirjati poklopljeno još 12 minuta.

Preporučeni:

Khanuma S Umakom Od Povrća

Khanuma S Umakom Od Povrća

Khanuma s umakom od povrća brzo je i zadovoljavajuće rješenje za večeru. Među narodima Srednje Azije, ovo se jelo naziva khanum, njegova je bit da se kuha na pari, poput "lijenih" manti. Ali u našem slučaju, poput "lijenih"

Grci S Umakom Od Povrća

Grci S Umakom Od Povrća

Grečaniki su jednostavni kotleti koji se kuhaju s kuhanom heljdom u mljevenom mesu. A u kombinaciji s umakom od povrća svidjet će se vašim prijateljima i obitelji. Nužno je - 2 žlice. heljda - 1 žlica. suncokretovo ulje - 2 žlice

Kako Napraviti Palačinke Od Povrća S Umakom

Kako Napraviti Palačinke Od Povrća S Umakom

Ljudskom tijelu podjednako trebaju proteini, ugljikohidrati i masti. Stoga je važno prehranu učiniti što raznolijom. Ako vaši domaći odabiri ne žele jesti povrće, pokušajte ih zastrti u svima omiljene palačinke. A ako tako brzo jelo poslužite s neobičnim umakom, sigurno će postati jedno od najpoželjnijih u vašoj obitelji

Lisičke S Umakom Od Povrća I Pesto

Lisičke S Umakom Od Povrća I Pesto

Lisičice su jestive gljive koje se u šumama nalaze od srpnja. Zbog sadržaja vitamina A, C i PP, lisičke su velike vrijednosti za ljudsko tijelo. U osnovi, lisičke se kuhaju svježe i konzervirane. Trebat će vam: svježe ili smrznute gljive lisičarke 500 g, tikvice ili mlade tikvice 1 kom

Kako Napraviti Juhu Od Povrća Od Polu Povrća

Kako Napraviti Juhu Od Povrća Od Polu Povrća

Ljubitelji juhe cijenit će još jedan recept za juhu od rajčice. Celer u ovom jelu dodati će slani okus vašoj juhi i natjerati sve goste da traže više. Nužno je - od 2, 5 do 3 litre juhe; - rajčica (pakirana ili svježa); - 1 žlica