Tostirani slani grumenci izvrstan su obiteljski obrok. A umak od kukuruza može se koristiti 2-4 dana, možete napraviti grumente s marginom.
Nužno je
- - 600 g filea pilećih prsa;
- - 1 češanj češnjaka;
- - lišće salate;
- - 4 kiflice za sendviče;
- - 2 žličice smeđeg šećera;
- - 1 žlica. žlica paprike;
- - 1 žličica kajenskog papra;
- - ½ žličice sušenog mažurana;
- - ½ žličice suhe kadulje;
- - ½ žličice sjemenki kima;
- - 4 žlice. žlice suncokretovog ulja;
- - 2 žlice. žlice limunovog soka.
- Za umak:
- - 200 g kukuruza šećera u konzervi;
- - 2 rajčice;
- - 2 svežnja zelenog luka;
- - 2 žlice. žlice suncokretovog ulja;
- - 1 žlica. žlica jabučnog octa;
- - sol i mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Stavite svaki komad pilećih prsa između dva lista plastične folije. Lagano otkucajte čekićem ili valjkom. Natrljajte meso češnjakom.
Korak 2
Kombinirajte smeđi šećer, papriku, kajenski papar i začine u posudi. Smjesu pospite po piletini i prstima trljajte s obje strane mesa. Zagrijte svoj roštilj. Izrežite svaku pileća prsa na trećine.
3. korak
Kombinirajte ulje i sok od limuna u maloj posudi. Umočite meso u smjesu, a zatim stavite komade na rešetku. Kuhajte 5-6 minuta sa svake strane, dok piletina ne porumeni i ne porumeni.
4. korak
Rajčicu narežite na kockice, a zeleni luk na kolutiće.
Korak 5
Napravite umak: Ocijedite posudu za kukuruz, ulijte žitarice u posudu. Dodajte rajčicu, luk, ulje, ocat i promiješajte. Posolite, popaprite i ostavite da se hladi dok piletina kuha. Salatu, piletinu i umak stavite u lepinje prije posluživanja.
