Za mekano i nježno meso koje se doslovno topi u ustima, pokušajte doma napraviti piletinu. Kad ste spremni, zagrizite i zatvorite oči. Ni sami nećete primijetiti kako se čini da je tanjur prazan.
Nužno je
- - pileći file - 0,7 kg;
- - pileća jaja - 2-3 kom.;
- - Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
- - Krušne mrvice - 0,15 kg;
- - biljno ili maslinovo ulje - za prženje;
- - kuhinjska sol - po ukusu;
- - Mljeveni crni papar i sušeni češnjak - isto.
Upute
Korak 1
Prvo trebate pripremiti sve sastojke. Postavite ih na stol radi lakšeg branja i zaborava. Uz to možete uzimati bilo kakve začine koje volite (provansalsko bilje, posebne smjese za piletinu …). Neće pokvariti okus.
Korak 2
Sada možete početi s pripremom dojke. Izrežite ga na komade optimalne veličine (oko 5 * 5 cm duljine i širine). Začinite solju i začinima. Dobro izmiješajte.
3. korak
Sljedeći korak je razbijanje jaja. Da biste to učinili, izlomite ih u zasebnu posudu i dobro promiješajte vilicom. Možete koristiti i blender.
4. korak
Sada morate pripremiti pohanje. Samo stavite pšenično brašno na jedan tanjur, a na drugu posebne krekere. Stavite posuđe blizu plinskog štednjaka tako da bude na dohvat ruke.
Korak 5
E, sad je najvažnije pržiti pileće grumenke. Da biste to učinili, umočite komade piletine prvo u brašno, zatim u razmućena jaja i, uzastopno, u krušne mrvice. Zatim ih stavite u lonac s dobro zagrijanim uljem i pržite s obje strane.
Korak 6
Pa, komadići piletine su spremni. Mogu se sigurno poslužiti za stolom. Sigurni smo da će vaše domaćinstvo biti oduševljeno takvom poslasticom.
