Pileći komadići su ukusni i hranjivi. Mogu se lako napraviti kod kuće ako znate naš jednostavni recept. Slijedeći naše preporuke, grudve možete napraviti jednako dobre kao u restoranima brze hrane.
Pileći komadići su ukusni i hranjivi. Mogu se lako napraviti kod kuće ako znate naš jednostavni recept. Slijedeći naše preporuke, grudve možete napraviti jednako dobre kao u restoranima brze hrane.
Domaći grumenci puno su ukusniji i zdraviji od kupljenih. Napokon, cijeli se file uzima za pečenje, a ne mljeveno meso. Ovo ukusno jelo jednostavno je pripremiti ako imate pravi recept.
Ako želite PP verziju ovog jela, grumente ispecite u pećnici.
Sastojci:
- pileći file (0,5-1 kg);
- 2 jaja;
- 0,5 šalice brašna ili krušnih mrvica;
- biljno ulje 300 ml;
- mješavina začina i soli.
Priprema
- Pileći file izrežite na male duguljaste komade, široke oko 1,5-2 centimetra. Da bi meso bilo mekano i sočno, lagano ga istucite.
- Pripremite sve što vam treba za kuhanje. Istucite jaja u posebnoj posudi. Za pohanje pripremite i brašno ili krutone. Jaja kombinirajte sa željenim začinima (papar, sol, biljna smjesa). Stavite posude jednu pored druge, tako će ubuduće biti prikladnije raditi.
- Zagrijte tavu s dovoljno ulja. Uzmite komad piletine i umočite ga u smjesu od jaja, zatim u krušne mrvice i opet u jaje.
- Pecite grumente dok ne porumene sa svake strane oko 4-5 minuta. Uklonite višak ulja maramicom ili papirnatim ubrusom.
Pileći grumen gotovo je gotov. Ovo jelo poslužite s laganim prilogom od povrća ili riže. Ne zaboravite umake od senfa, umake od rajčice ili umaka od sira kako bi vaš obrok bio još ukusniji.
Grude od sira
Kombinirajte maslac, ribani sir i brašno. Sve to dobro izmiješajte. Žlicom stavljajte kuglice, u sredinu stavite mali komad pilećeg filea i sve stavite na lim. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite 10 minuta.
Krumpir od krumpira
Krumpir se mora oguliti, oprati i kuhati u malo posoljenoj vodi. Ocijedite vodu.
U krumpir dodajte maslac i toplo mlijeko. Smjesu ravnomjerno istucite mikserom.
Svježe začinsko bilje operite, osušite i nasjeckajte. Pomiješajte sir, sol, papar. Dodajte nasjeckano bilje. Temeljito promiješajte.
Žlicom stavljajte kuglice na lim za pečenje i na sredinu stavite mali komad pilećeg fileta. Pecite u zagrijanoj pećnici dok se ne skuha.
Ti će grumenti biti lakši. Mogu ih jesti čak i oni ljudi koji su na računalu i imaju problema s probavnim traktom. Obavezno poslužite različite umake svojim grumenovima, prema vašem ukusu. To će jelu dodati još više sočnosti.
