Smatrate li se strastvenim hamburgerom, ali istodobno ste pristaša zdrave prehrane? Napravite bezopasni hamburger od mrkve i orašastih plodova.
Nužno je
- - 250 grama orašastih plodova (sitno nasjeckati)
- - 800 grama mrkve (oguljene)
- - 30 grama brašna
- - 1 jaje
- - 4 kiflice sa burgerima od sezama
- - 2 slatka luka
- - kineska salata
- - 2 žlice maslinovog ulja
Upute
Korak 1
Zakuhajte vodu. Zatim smanjite vatru na srednje i dodajte mrkvu. Kuhajte 20 minuta. Ocijedite i prebacite mrkvu u procesor hrane. Dodajte orašaste plodove, začinite solju i paprom. Miješajte dok smjesa ne postane gusta. Sve prebacite u posudu i stavite u hladnjak na 20 minuta.
Korak 2
Smjesu podijelite na 6 jednakih dijelova, svaki oblikujte u pitu. Prosijte brašno u duboku posudu. Razbijte jaje na drugom tanjuru. Umočite pite u jaje, a zatim u brašno. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi i pirjajte pljeskavice sa svake strane dok ne porumene.
3. korak
Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u drugoj tavi ili velikoj tavi, stavite luk i pirjajte dok lagano ne porumeni.
4. korak
U sredinu svake kiflice stavite malo salate. Stavite kotlet od mrkve, slatki luk i začinsko bilje. Pokrijte hamburger drugom lepnicom na vrhu. Dobar tek!
