Od svježeg sira mogu se pripremiti mnoga jela. Čokoladni desert s "točkicama" ispada vrlo lijep, neobičan i ukusan.
Nužno je
- - svježi sir - 300 g;
- - šećer - 200 g;
- - kiselo vrhnje - 400 ml;
- - kakao u prahu - 4 žlice. l.
- - čips od čokolade - 20 g;
- - želatina - 20 g;
Upute
Korak 1
U procesoru za hranu izmutite svježi sir, šećer, kiselo vrhnje.
Korak 2
Namočite želatinu u 100 ml vode (prema uputama na pakiranju).
Zagrijte želatinu dok se potpuno ne otopi, malo ohladite, dodajte smjesi skute, dobro promiješajte.
3. korak
Stavite dio smjese od skute (100 ml) u špricu za kuhanje.
U preostalu smjesu dodajte kakao u prahu i promiješajte.
4. korak
Na dno dubokog tanjura stavite prozirnu foliju i u nju ulijte smjesu od čokoladne skute.
Zatim pažljivo napunite štrcaljkom smjesu od bijele čokolade.
Na vrh deserta ulijte ostatak bijele smjese, stavite u hladnjak 3-4 sata.
Korak 5
Gotov desert okrenite na posudu, uklonite foliju.
Ukrasite čipsom od čokolade.
