Da iznenadite goste ne samo nečim ukusnim, već i lijepim, možete ispeći kolač od graška. Njegov je izgled toliko neobičan da će biti teško odrezati prvi komad da biste uživali u okusu.
Nužno je
- Za osnove:
- - 250 gr. maslac keksi zdrobljeni u mrvice;
- - 2 žlice kakaa;
- - 2 žlice šećera;
- - 50 gr. maslac.
- Za punjenje:
- - 450 gr. sirnica;
- - 100 gr. Sahara;
- - 1,5 žličice ekstrakta vanilije;
- - 240 ml kiselog vrhnja;
- - 2 velika jaja.
- Za čokoladni grašak:
- - 60 gr. gorka čokolada.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 150C. Odvojeni oblik promjera 20 cm namastite uljem i prekrijte papirom za pečenje.
Korak 2
U maloj posudi pomiješajte zdrobljene kolačiće, kakao i šećer. Napunite ih rastopljenim maslacem.
3. korak
Temeljito promiješajte dok ne postane glatko, stavite u kalup i nabijajte.
4. korak
Istucite sirnu masu dok ne postane kremast, postupno dodajte šećer i dalje tucite.
Korak 5
Jaja uguramo jedno u jedno u kremu. Na kraju dodajte ekstrakt vanilije i kiselo vrhnje pa opet istucite vrhnje. Premjestite 120 ml gotove kreme u drugo jelo!
Korak 6
Čokoladu otopite u vodenoj kupelji i pomiješajte sa 120 ml vrhnja.
7. korak
Kremu izlijte u kalup i ravnomjerno je rasporedite. Tortu ukrasite čokoladnim graškom pomoću šprice za kuhanje ili vrećice.
Korak 8
Tortu pečemo sat vremena, isključimo pećnicu, a zatim lagano otvorimo vrata i ostavimo tortu još 1 sat.
Korak 9
Ohlađeni kolač hladite 12 sati u hladnjaku.
