Mousse od bijelog vina izvrsna je i jedinstvena delicija. Ovaj je desert nježnog okusa, i kakve arome! Svakako biste trebali probati.
Nužno je
- - kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 100 grama;
- - šećer - 50 grama;
- - tučeno teško vrhnje - 80 mililitara;
- - suho bijelo vino - 80 mililitara;
- - dva žumanjka;
- - želatina - 3 grama;
- - liker Limoncello - 3 žlice;
- - tamno grožđe - pregršt;
- - šećer u prahu - za amatere.
Upute
Korak 1
Želatinu prelijte hladnom vodom. Istucite šećer zajedno sa žumanjcima u vodenoj kupelji, dodajte bijelo vino, tucite još dvije minute.
Korak 2
Maknite posuđe sa štednjaka, u masu dodajte želatinu, kiselo vrhnje i liker. Umiješajte vrhnje.
3. korak
Rasporedite masu u vinske čaše, stavite na hladno, pričekajte tri sata.
4. korak
Prije posluživanja ukrasite desert grožđem bez sjemenki, pospite šećerom u prahu. Dobar tek!