Kako Kuhati Piletinu Pečenu S Bijelim Vinom

Sadržaj:

Kako Kuhati Piletinu Pečenu S Bijelim Vinom
Kako Kuhati Piletinu Pečenu S Bijelim Vinom

Video: Kako Kuhati Piletinu Pečenu S Bijelim Vinom

Video: Kako Kuhati Piletinu Pečenu S Bijelim Vinom
Video: Piletina koja se topi u ustima. Nejlepši i najbrži recept za piletinu. Sve gotovo za 40 minuta #25 2024, Ožujak
Anonim

Piletina se dobiva s laganom začinskom notom, a kako bi meso bilo sočno, preporuča se prethodno podmazati kiselim vrhnjem, biljnim uljem ili majonezom.

Kako kuhati piletinu pečenu s bijelim vinom
Kako kuhati piletinu pečenu s bijelim vinom

Sastojci:

  • Pileći trup srednje veličine - 1 kom;
  • Luk - 2 kom;
  • Češnjak - 2 klinčića;
  • Svježe gljive (šampinjoni) - 250 g;
  • Bijelo stolno vino - 80 g;
  • Maslac - 120 g;
  • Biljno ulje;
  • Začinjeni kečap od rajčice - 120 g;
  • Mljeveni crni papar;
  • Sol;
  • Kopar i peršin.

Priprema:

  1. Ogulite sav luk i češanj češnjaka i dobro operite.
  2. Svježe gljive razvrstajte, ogulite i dobro operite.
  3. Piletinu prethodno operite, podijelite na dijelove.
  4. Provucite sav potreban češnjak kroz sitnu ribež. Podijelite svaki luk na nekoliko kriški. Nasjeckajte gljive na kriške.
  5. Sortirajte zeleni kopar i peršin, dobro operite i osušite.
  6. Svaki komad piletine dobro naribajte mješavinom soli češnjaka i crnog papra, a zatim premjestite u posudu za pečenje, prethodno obrađenu biljnim uljem. Rukomjerno rasporedite luk i ostatak ribanog češnjaka.
  7. Piletinu ulijte s polovicom potrebne količine stolnog vina, pospite dodatnim sjeckanim peršinom, češnjakom, pošaljite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva oko 45 minuta. S vremena na vrijeme ulijte preostalu polovicu stolnog vina, protežući ga tijekom cijelog vremena kuhanja.
  8. Zagrijte maslac u tavi, stavite u njega kriške svježih gljiva, pirjajte ispod zatvorenog poklopca oko 15 minuta, povremeno promiješajte.
  9. Prije posluživanja stavite komade piletine na jelo, začinite kečapom, peršinom i koprom. Kao prilog upotrijebite pirjane gljive.

Preporučeni: