Jagode su jedna od najukusnijih i najatraktivnijih bobica, a također su vrlo korisne i imaju ljekovita svojstva. Niti jedna osoba koja vidi sočne i svijetle bobice neće ostati ravnodušna prema njima, toliko su atraktivne.
Nužno je
-
- Jagoda;
- kondenzirano mlijeko 50 g;
- voda;
- sok od limuna;
- 100 g šećera;
- 50 g masnog kiselog vrhnja ili vrhnja.
Upute
Korak 1
Uzmite jagode i dobro ih isperite pod mlazom vode. Uzmite lonac, dodajte mu oprane jagode i ulijte svježe iscijeđeni sok jednog limuna, zgnječite dobivenu masu ili pomiješajte mikserom. Pripremite šećer u prahu od granuliranog šećera, razrijedite ga vodom i skuhajte sirup. Sirup malo ohladite, a zatim ga ulijte u jagode, dodajte kondenzirano mlijeko u smjesu i temeljito promiješajte. Umutite vrhnje ili kiselo vrhnje, stavite pripremljeni mousse u pripremljeno jelo i na vrhu ga ukrasite pupoljkom od tučenog vrhnja ili vrhnja.
Korak 2
Krema od jagoda
Protrljajte 80 grama jagoda kroz sito i pomiješajte ih s 20 grama granuliranog šećera. Dodajte 150 grama vrhnja i smjesu hladite 10-15 minuta. Zatim tucite smjesu u mikseru dok ne postane pahuljasto.
3. korak
Jagode s balzamičnim octom
Pospite 500 grama jagoda s dvije žlice granuliranog šećera i smjesu prelijte s tri žlice balzamičnog octa. Lagano promiješajte. Pokrijte posudu i ostavite na sobnoj temperaturi sat vremena. Prije posluživanja zdjelu stavite nakratko u hladnjak.
4. korak
Salata od jagoda
Uzmite jednu krušku, breskvu, 150 grama jagoda i 100 grama krastavaca. Jagode narežite po dužini, a ostatak sastojaka na tanke ploške. Pomiješajte nekoliko jagoda sa 100 ml jogurta. Stavite narezano voće u slojevima u prozirne posude za posluživanje i prelijte umakom od jogurta.
