Sladoled je slastica koja se dobro osvježava po vrućem vremenu. Uz ugodan okus, ima dobru probavljivost i sadržaj kalorija. Možete pripremiti svečanu verziju ove slastice s originalnim umakom od malina ili brusnice.
Recept za sladoled od orašastih plodova s umakom od malina
Sastojci (služi četiri):
- 400 g svježih malina;
- 300 g sladoleda od orašastih plodova;
- 2 žlice. žlice tekućeg meda;
- 1 žlica. žlica vrhnja.
Razvrstajte velike maline, isperite, osušite, protrljajte kroz sito. U ovu bobičastu masu dodajte med i vrhnje. Umak je gotov.
U zdjelice rasporedite kuglice sladoleda od kikirikija, prelijte mirisnim umakom od malina. Desert je spreman za posluživanje.
Recept za sladoled s vrućim umakom od brusnice
Sastojci (služi četiri):
- 250 g svježih brusnica;
- 300 g sladoleda od vanilije;
- 50 g šećera;
- 1 naranča;
- 4 žlice. žlice porta;
- 1 žlica. žlica limunova soka.
Sortirajte brusnice, isperite, pustite da se voda ocijedi. Isperite naranču, osušite je. Trljajte koricu na ribežu, prerežite na pola, iscijedite sok. Stavite brusnice u lonac, dodajte sok i koricu naranče, šećer, ulijte port, kuhajte na laganoj vatri tri minute. Ne trebate prekriti posuđe poklopcem!
Šalice za desert prelijte vrućim voćnim umakom, a na vrh stavite sladoled okruglom žlicom za posluživanje.
Ako pripremate desert za dječji stol, zamijenite port bilo kojim voćnim sokom.
