Sladoled je jedna od najpopularnijih poslastica ljeti. I to ne čudi, jer se savršeno hladi u vrućini. Svatko može napraviti sladoled kod kuće, delikatesa na bazi svježe iscijeđenog soka ispada posebno ukusna.
Najlakši i najbrži način izrade sladoleda od soka
Uzmite dvije vrećice (trebate koristiti vrlo jake vrećice), od kojih je jedna malo veća od druge. U manju vrećicu ulijte čašu svježe cijeđenog soka i zavežite je, u veću vreću ulijte par čaša finog leda i jednu čašu krupne soli, a ovdje stavite vrećicu soka.
Zavežite vrećicu i započnite snažno tresti strukturu dok se sok ne stvrdne. To traje najviše tri minute. Sladoled od soka je spreman, sada ga možete staviti u vaze i ukrasiti listićima mente.
Sladoled "Juicy"
Za pripremu ovog sladoleda trebate:
- vrhnje od 250 ml (35% masti);
- tri žlice kondenziranog mlijeka;
- 1/2 čaše svježe iscijeđenog soka;
- 50 g čokolade.
Prvo ohladite kremu (držite je u zamrzivaču oko 15 minuta), a zatim je počnite bičevati. Čim se njihov volumen udvostruči, dodajte kondenzirano mlijeko i sok, sve pažljivo promiješajte. Stavite masu u posebnu posudu i stavite u zamrzivač na 4 sata.
Da bi sladoled bio nježniji, potrebno je posudu izvaditi iz zamrzivača svakih pola sata i u njoj istući masu. Čim je delicija spremna, stavite je u vaze i ukrasite ribanom čokoladom.
