Paprika s kozjim sirom izvrsno je predjelo za svečani stol. Nedvojbeni vrhunac ovog jela je nadjev, zahvaljujući kojem su paprike vrlo nježne i sočne. Za kuhanje možete koristiti svijetlu papriku koja će privući pažnju djece.
Nužno je
- - 4 velike paprike (prerezati na dva dijela i ukloniti imena)
- - 2 žlice. maslinovo ulje
- - 100 g pšenične krupice
- - 1 velika glava luka
- - 1 žličica mljeveni korijander
- - 2 stabljike celera
- - 2 male tikvice
- - 300 g gljiva
- - 100 g kozjeg sira
- - 30 g pinjola
Upute
Korak 1
Potrebno je zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.
Korak 2
Stavite paprike na lim za pečenje, premažite uljem i ostavite sa strane dok se nadjev kuha.
3. korak
Skuhajte pšenični griz prema receptu na pakiranju.
4. korak
Na zagrijanoj tavi popržite luk s dodatkom maslinovog ulja.
Korak 5
Dodajte korijander i nastavite pržiti jednu minutu.
Korak 6
Dodajte nasjeckane tikvice, nasjeckane gljive i dinstajte desetak minuta.
7. korak
Pomiješajte pinjole s kozjim sirom i nasjeckanim začinskim biljem. Dodajte sol i papar po ukusu.
Korak 8
Stavite pripremljeni nadjev u polovice papra i stavite peći na 15-20 minuta.
