U ovoj salati spojila se sva nereda boja i okusa!
Nužno je
- Cikla - 6 malih komada;
- Češnjak - 2 klinčića;
- Naranča - 1 komad;
- Masline - 100 g;
- Zelje - po ukusu (izvrsno s mentom);
- Maslinovo ulje - 2 žlice;
- Balzamični ocat - 2 žlice;
- Morska sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu.
- Sjeme sezama za posluživanje - po želji.
Upute
Korak 1
U prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva, pecite repu s češnjakom sat vremena. Nije potrebno guliti: kožu je puno lakše ukloniti s gotovog povrća! Ohladi ga.
Korak 2
Ciklu narežite na kriške. Iscijedite češnjak i umijesite ga s uljem, octom, soli i paprom. Očistimo naranču s kože i filmova, izrezane na male komadiće. Masline narežite na kolutiće. Sve pomiješamo, pokrijemo folijom i stavimo u hladnjak da se marinira 2 - 3 sata (ili preko noći).
3. korak
Prije posluživanja ukrasite listićima svježe metvice i pospite sjemenkama sezama. Dobar tek!