Takvo se predjelo može lako i brzo pripremiti u slučaju da vam dođu neočekivani gosti. Svojom originalnošću i jednostavnošću pripreme osvojit će čak i gurmane.
Nužno je
- - 1 repa;
- - 100 g jetre bakalara;
- - 1 svježi krastavac;
- - masline;
- - maslinovo ulje;
- - 2-3 grane kopra;
- - 2-3 mahune zelenog luka;
- - sol, papar po ukusu;
- - sok od limuna;
- - umak od soje (po mogućnosti Kikkoman).
Upute
Korak 1
Cikla se prvo mora peći i ohladiti. Zatim rezati u tanke slojeve. Osim toga, možete koristiti bilo koji kovrčavi oblik koji želite ili ga jednostavno ostaviti u okruglim komadima. Ploče poprskajte limunovim sokom i uljem, dodajte sol i papar po ukusu.
Korak 2
Nasjeckajte krastavac i jetru (male kockice), a bilje nasjeckajte. Sve pomiješajte i dodajte soja sos, papar po ukusu i malo ulja iz jetre bakalara. I opet, sve dobro promiješajte.
3. korak
Sada uzmite krišku repe i na nju stavite malo salate, a zatim prekrijte drugom pločom. Stavite masline na vrh i učvrstite ražnjem.
4. korak
Osim toga, ciklu možete izrezati na male kockice i poslužiti u porcijskim čašama kao salatu.
