Cikla je izvor vitamina B koji blagotvorno djeluje na stanje kože, kose i noktiju. Korijensko povrće sadrži nikotinsku kiselinu koja je uključena u metabolizam. Ne zaboravite na veliku količinu minerala: joda, kalcija itd. Općenito, cikla je skladište korisnosti, saznavši o tome koja većina ljudi želi jesti ovo povrće upravo tamo.
Nužno je
- - repa - 300 g;
- - dimljena riba (preporučuje se uzimanje fileta lososa ili skuše) - 200 g;
- - češnjak - 2 češnja;
- - maslinovo ulje - 1-2 žlice;
- - ocat od bijelog vina (može se zamijeniti bijelim vinom) - 1 žlica;
- - Dijon senf - 1 žličica
Upute
Korak 1
No, samo je grizanje korijena povrća sirovo ili kuhano tužno. Stoga vrijedi pripremiti neko zanimljivo predjelo. Na primjer, salata od repe s dimljenom ribom.
Korak 2
Prvi korak je pečenje cikle. Naravno, korjenasto povrće može se kuhati, ali upravo način pečenja ostavlja u povrću maksimalnu količinu korisnih stvari. A repa će biti boljeg okusa.
3. korak
Povrće temeljito operite, uklonite vrhove i ostale nejestive dijelove, osušite ručnikom. Sada svaku repu zamotajte u dva sloja folije i stavite u pećnicu zagrijanu na 200C. Korijen usjeva pripremit će se 1-1, 5 sata. Povrće srednje veličine trebalo bi kuhati u tom roku.
4. korak
Da biste testirali je li repa kuhana, izvadite je iz pećnice, razmotajte foliju i pokušajte probušiti vilicom ili čačkalicom. Ako manipulacija uspije i umetnuti predmet slobodno prodire u korijen, tada je povrće spremno. Repu možete izvaditi iz pećnice i rasklopiti. Hlađenu ciklu ogulite, narežite na krugove ili tanke trake, prebacite u duboku posudu.
Korak 5
Sada morate pripremiti preljev. Da biste to učinili, kombinirajte ocat, maslinovo ulje, senf i češnjak, provučeni kroz tisak. Dobivenom masom pospite nasjeckano povrće.
Korak 6
Riblji file narežite na sitne komade ili zgnječite vilicom, kako želite.
7. korak
Salatu se preporučuje posluživati u porcijskim tanjurima. Stavite obučenu repu na hrpu, a na vrh ribu. Kao ukras možete koristiti grančice kisela peršina i limuna. Prije upotrebe promiješajte predjelo. Salata spremna!
