Ova slatka tepsija od jabuke sa skutom i rižom svidjet će se svim članovima obitelji i savršena je za jutarnji obrok. Jelo se priprema vrlo jednostavno i brzo.
Nužno je
- - riža okruglog zrna - 200 g;
- - svježi sir - 200 g;
- - mlijeko 2,5% - 300 ml;
- - voda - 2 čaše;
- - jaja - 2 kom.;
- - jabuke srednje veličine - 3-4 kom.;
- - šećer - 5 žlica. l.;. l.;
- - šećer u prahu - 1 žlica
- - maslac - 50 g;
- - limun - 1 kom.;
- - mljeveni cimet - 2 žličice;
- - sol - prstohvat.
Upute
Korak 1
Rižu kuhajte u slanoj vodi dok ne bude napola kuhana. Kombinirajte rižu i svježi sir, dodajte 1 žlicu šećera. Promiješati.
Korak 2
Jabuke operite vodom, ogulite, izvadite jezgru. Jabuke narežite na ploške debele 1 centimetar. Prelijte limunovim sokom.
3. korak
Istucite jaja sa 25 grama omekšanog maslaca, dodajte 3 žlice šećera i mlijeko. Smjesu promiješajte mikserom.
4. korak
Pomiješajte 1 žlicu šećera i cimeta.
Korak 5
Podmažite posudu za pečenje preostalim uljem. Na dno kalupa stavite polovicu riže i svježeg sira. Stavite sve narezane jabuke na vrh riže. Pospite jabuke smjesom šećera i cimeta. Na to ponovo stavite sloj riže i svježeg sira. Sve prelijte smjesom od jaja i mlijeka i stavite tepsiju u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva na 30-40 minuta.
Korak 6
Gotovu tepsiju malo ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
