Kako Kuhati Tajlandsku Govedinu S Mangom

Sadržaj:

Kako Kuhati Tajlandsku Govedinu S Mangom
Kako Kuhati Tajlandsku Govedinu S Mangom

Video: Kako Kuhati Tajlandsku Govedinu S Mangom

Video: Kako Kuhati Tajlandsku Govedinu S Mangom
Video: ГУЛАШ ИЗ ГОВЯДИНЫ В СОУСЕ ОЧЕНЬ БЫСТРО И ЛЕГКО 2024, Svibanj
Anonim

Ovo slikovito jelo zadivljuje originalnom kombinacijom osjeta okusa. Preljev se priprema bez ulja, a iako se mala količina koristi za prženje mesa, jelo u cjelini sadrži vrlo malo masti, što znači da je pogodno za promatrače kilaže!

Kako kuhati tajlandsku govedinu s mangom
Kako kuhati tajlandsku govedinu s mangom

Nužno je

  • - 400 g nemasnog mesa;
  • - 3 češnja češnjaka;
  • - 1 žličica Sahara;
  • - 2 žličice umak od soje;
  • - 1,5 žlice. suncokretovo ulje.
  • Preljev od đumbira i meda:
  • - 2 žličice paprika;
  • - 2 žličice blagi začin za papar;
  • - 1,5 žlice. bistri med;
  • - 2,5 cm svježeg korijena đumbira;
  • - 4 žlice rižin ili jabučni ocat;
  • - sok od jedne limete ili limuna.
  • Salata:
  • - 1 zreo, ali čvrst mango;
  • - 2 zrele, ali jake šljive;
  • - 0,25 glava jela s crvenom glavom;
  • - 55 g lišća potočarke;
  • - 0,5 krastavac;
  • - 0,5 crvene slatke paprike;
  • - 3-4 pera zelenog luka;
  • - 45 g svježe metvice i korijandera;
  • - 2 žlice. prženi neslani kikiriki.

Upute

Korak 1

Stavite papriku, začin za papar, med, đumbir u lonac, ulijte ocat i postupno, miješajući, dodajte 250 ml vode. Prokuhajte, a zatim smanjite vatru i ostavite na štednjaku još 5 minuta. Maknite s vatre, ulijte sok od limete ili limuna, promiješajte i ostavite sa strane.

Korak 2

Ogulite i narežite mango na trakice. Šljive narežite na kriške. Nasjeckajte kupus. Krastavac i papar narežite na tanke trake. Nasjeckajte perje zelenog luka, kikiriki nasjeckajte grubo nožem. Kombinirajte sve sastojke salate, osim kikirikija, u velikom pladnju.

3. korak

Meso narežite na tanke trake. Nasjeckajte bijeli luk sitno. Stavite govedinu u posudu zajedno s umakom od češnjaka, šećera i soje i promiješajte. Zagrijte tavu koja se ne lijepi na jakoj vatri, dodajte maslinovo ulje. Dodajte meso i pržite uz stalno miješanje dok ne porumeni.

4. korak

Stavite kuhano meso na vrh salate. Prelijte preljevom i pospite kikirikijem. Poslužite odmah.

Preporučeni: