Jedno od najpopularnijih pan-azijskih jela je tajlandska piletina. Ovo sočno i aromatično jelo savršeno je za ljubitelje zdrave hrane.
Nužno je
500 g pilećeg filea, 2 češnja češnjaka, 2-3 žlice. žlice biljnog ulja, 3 žlice. žlice umaka od soje, 1 žlica. žlica meda, sok od jedne limete, 2-3 cm korijena đumbira, limunska trava (limunski sirak), mljevena crvena paprika, povrće (paprika, boranija, šparoge, izdanci bambusa)
Upute
Korak 1
Pileći file narežite na tanke trake.
Korak 2
Pripremite marinadu sa sokom limete, umakom od soje, medom, češnjakom, ribanim korijenom đumbira, limunskom travom i ljutom paprikom. Dodajte ga u file i ostavite da se marinira pola sata do dva sata.
3. korak
Zagrijte ulje u dubokoj tavi (po mogućnosti wok) i pržite komade piletine 2-3 minute.
4. korak
Dodajte povrće, preostalu marinadu (ako nije dovoljno, možete dodati vodu ili pileću juhu) i dinstajte dok ne omekša (15-20 minuta).
Korak 5
Poslužite kao samostalno jelo ili s prilogom. Kuhana riža, bistri rezanci od riže ili zelena salata najbolji su prilozi.
Dobar tek!
